近几年,新茶饮赛道相继诞生了国风茶饮、柠檬茶等现制茶饮细分新兴品类,市场竞争加剧。霸王茶姬定位为新中式国风茶饮,初期也是依靠品类红利在云南区域走红,去年6月,霸王茶姬将总部迁至成都,迈出了全国化第一步。
霸王茶姬,自2017年成立伊始便创新推出原叶鲜奶茶,致力于为消费者呈现一杯清爽不腻、能喝到茶香的奶茶。这样的产品定位加上它国风茶饮的品牌定位,使其很快在市场上站稳脚跟并脱颖而出,成了中式鲜奶茶和国风茶饮的代表,如今门店数已超过2000家。
霸王茶姬的大单品“伯牙绝弦”就完全属于这一品类。仅由茶汤、牛乳、非氢化基底乳和糖浆构成,后两者还可以去掉,其余主推SKU也大多基于这一逻辑开发,仅保留个别水果茶、雪顶茶、冷泡茶产品作为防御和补充。目前,“伯牙绝弦”已经售出超过2000万杯。
极简的配料让霸王茶姬拥有更快的出杯速度和更低的库存风险,再加上创业于茶叶原产地云南,品牌整体具备较好的快速扩张条件,也早早开放了加盟,这正是他们能够五年开出超过2000家门店的原因。
除了品牌名化用京剧经典曲目“霸王别姬”外,在产品设计、名称设置和门店装饰上,霸王茶姬也力求国风。时代财经注意到,霸王茶姬的爆款产品伯牙绝弦、花田乌龙和桂馥兰香,以及兰亭序、断桥雪等,名称均借用了传统典故。
霸王茶姬加盟费用明细表:
加盟费:69800
保证金:50000
品牌使用费:15000
设备费:150000
首批物料费:80000-100000
装修费:5000/平米 40平米起步
店铺要求40平以上,门头开间4米以上,选址是在主流商圈,比如商场一楼或者人流集中的街铺店。40平投资预算50以上,不含房租和人工。
当前来说,整个品牌定位还是比较高端的,最小的店铺40平除房租和人工要准备50w+的启动资金。
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