【李维华讲特许经营与连锁经营】特许经营新思维中的“全”“大”

比如，洽洽食品的“瓜子”护城河加固之道，就是典型的围绕单核心的多SKU战略。

在瓜子上，其至少有两个维度的组合：

第一个维度是口味：山核桃味、蜂蜜黄油味、芝士味、藤椒味、小龙虾味、草莓冰淇淋味、水蜜桃味、烧烤味……等等。

第二个维度是价格：高端瓜子“葵珍”，高性价比瓜子“毛嗑”和“葵大大”，普罗大众的洽洽瓜子，……等等。

当然，你还可以加上别的维度，如此，你就可以实现更多场景的产品销售和顾客覆盖了，比如大袋装，小袋装；纸皮袋装，易拉罐装；茶馆餐饮装，婚礼组合装；等等。

实际上，这种“全”“大”的思维正是我在新书《特许经营新思维》里一直强调的中国特许经营思想之一。

如果你掌握了这种“全”“大”的思维，那么，你在很多困惑的问题上就能瞬间恍然大悟了，比如在商业模式上的“大特许”，渠道上的“全渠道”，和顾客联结上的“全触点”，媒介宣传上的“全媒体矩阵”，线下实体店的“全类型店”和线上电商的“全网覆盖”……