久谦中台 | 茶饮专题 | 古茗

古茗在茶饮行业中以其强大的供应链和严格的加盟商录取标准而著称。然而，与其他主流品牌采取的积极市场拓展策略相比，它过去的策略相对保守。但进入2023年，品牌公布了新的战略目标，目标是在当年新增超过3000家门店，并确保总门店数超过1万家。其中，山东、广西、贵州和安徽这四个省份成为它的重点开发区域，这标志着品牌的一个重要转折。

古茗放宽加盟条件，推进新市场拓展策略

在2023年之前，古茗相对于沪上阿姨、茶百道等其他中端茶饮品牌积极拓展新市场，更偏爱在其南方的优势地区开设门店。加上其对于加盟商的严格筛选和高门槛要求，这限制了其开店的速度。但另一方面，这确保了其门店的稳健经营和持续性，使得其在南方优势地区的门店闭店率始终低于2%，远低于行业平均水平。

但到了2023年，古茗调整了其策略，放宽了对加盟商的要求，并鼓励老加盟商和其他品牌的加盟商参与其新市场的扩展。数据显示，古茗在北方地区在2023年开店率大幅提升。而在其重点开发的区域山东、广西、贵州、安徽23年上半年分别新开67、187、28、58家店，广西成为古茗在23年上半年开店最多的省份。

与其他头部品牌相比，古茗仍有很大的市场拓展空间，具体来说，从覆盖的地级行政区域来看，古茗仅覆盖了205个，而蜜雪冰城、茶百道、沪上阿姨则都已分别覆盖300个以上的区域。然而，随着咖啡和奶茶界限日益模糊，不管是在消费者心智，还是在加盟商招募上，古茗不仅面临茶饮竞争对手的挑战，还受到瑞幸等快速扩张，同样有万店计划的咖啡连锁品牌的冲击。这些竞争对手已经占据了市场的先机，建立了品牌的影响力，这无疑给古茗在新市场的拓展带来了额外的压力。

古茗单店表现亮眼，商圈内销售额领跑

就单店效益而言，古茗展现出良好的运营能力。具体来看，在相同商圈内500米范围的竞争对手中，古茗的单店销售额领先于沪上阿姨，与茶百道的差距也较小。

古茗聚焦学区与办公区，饮品巨头选址战略呈现“密集对峙”

古茗的店铺布局以学校、写字楼等高频流量区域为重点,这些地段都是其核心目标客户群体学生和白领的集中地。如今，头部茶饮和咖啡品牌在选址策略上高度一致，会互相对标对方的店铺分布，一家品牌进入某商圈后，其他品牌就会迅速在同一商圈选址跟进,从而在该区域形成店铺高度密集的竞争态势。

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