海底捞创新产品和场景 丰富体验打造消费热点

据国家统计局发布的中国经济“半年报”显示，上半年服务业增加值同比增长6.4%,其中住宿和餐饮业增加值同比增长15.5%。海底捞作为头部餐饮企业，通过不断优化服务，创新产品与消费场景，打造消费热点，助力餐饮业加速复苏。

海底捞的产品创新深入人心，每次新品上市都备受关注。今年5月份，海底捞全新升级的夏季新品上市，包括1款锅底、4款荤菜、2款素菜、1款甜品、1款饮品，为顾客的夏日“味蕾”增添了许多惊喜。

据了解，自7月15日起，海底捞夜宵新品也全新升级，全国近1000家门店上新了四大品类、十款夜宵新品，包括“热卤、牛蛙、小龙虾”夏日夜宵三剑客，香辣过瘾；还上架了爆有料燕麦奶黑糖味冰粉，甜而不腻，清凉爽口；同时上新的还有4款精酿啤酒，让美味更加丰富。

此外，海底捞夜宵场景也进行了全面升级，通过热门IP悲伤蛙的梦幻联动、演唱会第二现场深夜安可Party等举措，将海底捞门店打造成深夜嗨聚好去处。顾客可以跟在店内穿梭的悲伤蛙人偶互动，获胜者可费领取啤酒一杯或玩具一份；近期各地演唱会密集，举办场地附近的海底捞会在店门准备音响、话筒、荧光棒，还有猜歌、接歌等互动游戏，将演唱会热情持续下去。

海底捞通过创新产品和场景，不断丰富顾客体验，提升顾客对品牌的感知度，创造消费热点，提振餐饮经济。