“今日直播”对话乳业领军人：奶酪行业的快与慢丨每日有约×玲听

如今中国乳业中多个细分品类的发展已经相对较成熟，奶酪在近年来异军突起，预计会成为未来乳业的增量市场。欧睿国际数据显示，2017至2021年，中国奶酪零售端市场规模从52亿元增长至131亿元，年均增速超过20%。

热浪袭来，带来的不仅是行业的新增长点，还有大量品牌入局零售奶酪赛道，但现在奶酪行业的产品同质化还较严重，产品迭代升级的速度并不快，消费者认知度也不高......总之，整个行业面临着严峻的挑战，且已经摆在眼前。

与此同时，2022年底，奶酪新国标实施，不仅为行业指明新的发展方向，也给企业提出了更高的要求。在这样的行业现状下，Foodaily发现，乳业领军人，莫斯利安常温酸奶之父郭本恒在2022年悄然开启了奶酪之路，在新赛道中，他如何迎接挑战？又如何将过去的企业经营经验复制到这个奶酪初创企业中？他又如何看待当下的中国奶酪市场？

为此，今晚19:00，Foodaily每日食品邀请酪神世家创始人郭本恒来做「玲听」专访直播，一起探讨中国奶酪市场的未来和酪神世家的进阶之路。