打造无限餐食解决方案，锅圈持续撬动舌尖经济

据中国烹饪协会分析,2023年1至2月,全国餐饮收入增速,全国餐饮收入占到社会消费品零售总额的10.9%,高于社会消费品零售总额增幅5.7个百分点。

不难发现,在消费复苏大趋势下,“舌尖经济”正在成为消费复苏的强劲动力。各餐饮企业借势纷纷发力创新,不仅研发一人食、小罐美食等新产品,还推出即时送餐上门、社区门店代加工等新服务,以满足居民的多样化需求,进一步刺激消费活力释放。开辟“在家吃饭”新赛道的,中国领先的家庭餐饮解决方案品牌锅圈食品(上海)股份有限公司(以下简称“锅圈”)就是其中的佼佼者。

过去三年,消费市场承压前行,而锅圈食汇却呈现逆势增长,全国门店数量突破一万家,其背后的逻辑值得行业企业参考,即“美食力”是撬动舌尖经济的底层能力。

锅圈深知“好吃”才是消费者认可的硬道理。为此,锅圈甄选地道好食材,建立了一支由200多人组成的采购队伍,他们长年累月或深入山林田野,或下至江河湖海,从源头开始对原材料严格把关,坚持上游产地源头直采直供模式,选用当地特色食材,构筑起锅圈庞大的食材版图。

并且,为确保呈现“精品”,锅圈携手上游工厂共同打磨食材口味。目前锅圈在售的755个SKU中,自研和自有品牌占比超90%,产品覆盖火锅、烧烤、卤味、一人食、快手菜、饮品、西餐等多个品类。同时,依托强大的供应链体系支撑,锅圈能够实现极致质价比,最大程度让利消费者,为消费者提供“好吃不贵”的优质食材。

此外,为进一步满足多样化的餐饮消费需求,锅圈还为消费者提供了“多元品类”X“多种场景”X“多样吃法”的“无限餐食解决方案”。例如,锅圈爆款单品正经虾就可搭配面条、馒头、年糕等主食,简单翻炒自制成新美味。让单一的预制菜,变化出无限的美食方案,锅圈实现了对日常“在家吃饭”美食场景的全覆盖。

而在严选食材、创新产品、为消费者提供“无限餐食解决方案”基础上,锅圈万家门店还组成餐饮服务网络,如毛细血管般深入社区,融入日常生活,高质量服务社区居民的一日三餐。

在餐饮消费领域持续复苏趋势下,锅圈正凭借自身优势积攒百姓口碑,在实现自身高质量增长的同时,撬动舌尖,助推烟火经济。

值得一提的是,近日锅圈正式向港交所递交招股说明书,拟主板挂牌上市,华泰国际以及中金公司担任保荐人。未来,锅圈将持续致力于提供一站式在家吃饭“多、快、好、省“的解決方案,让普通消费者也能吃到好吃方便还不贵的好食材。