便利店商品众多,商品定价的关键不在于单个品类怎么定,而在于怎么组合定价。便利店里不同的商品有着不同的使命,商品的定价也就不能“”一刀切”,有的商品可以提高单价而有的则不能,那具体应该怎么辨别呢?
第一,不能定高价的商品
1.大品牌类:因为顾客很容易去比价。
2.民生类:比如米面、粮油、鸡蛋、卫生纸等,属于生活必需品,价格太敏感。
3.常规日化类:这类商品顾客通常会在大型电商或商超活动期间大量囤货,一般不会光顾便利店。
第二,可以定高价的商品
1.应急类商品:比如创可贴、退热贴等,这类商品都是顾客着急需要,因此不会太在乎价格。
2.季节性商品的季出;比如新推出的月饼,即使定价较高,顾客也不会太在乎,对于新品,顾客一般是怀着尝鲜和猎奇的心态去消费。
3.差异化的商品:别家没有而唯独你家有的商品就具备溢价能力。
第三,商品价格带的分布
同一分类的商品,高、中、低档的商品都应该有,具体的占比视具体商圈而定,但不能缺失,这样才能满足不同消费者的需求。
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