2月初的三里屯备受关注,但这一次的关注点不是时尚、潮流或者某位知名人物的到访,而是要进行改造。在此之前,曾是北京“夜经济”符号之一的三里屯酒吧街即将腾退的消息,早已在网上引起热议,并让不少人前去打卡留念。虽然官方给出的说法是“房屋结构安全性已不适用于经营”,但事实上,三里屯酒吧街的命运早已是注定的事情。
与发展潮流相背离,终将会被时代所抛弃
2022年11月,北京市商务局正式发布《北京市商业消费空间布局专项规划(2022年-2035年)》。《规划》指出,未来,三里屯商圈将重点强化国际交往功能,展现国际消费魅力,加强消费热点之间慢行空间联系,推动地下消费空间和廊道建设,建立步行环境舒适连续、空间节点起伏有序的消费活力廊道,促进交通秩序改善与消费环境提升相结合,整体打造时尚魅力高、消费氛围浓的国际消费体验区。
而三里屯酒吧街的发展已经与这样的格局相背离,业态模式远远落后于区域发展。得益于独特的地理位置和国家开放政策的大环境,三里屯酒吧街于上世纪90年代迅速崛起,逐渐成为北京酒吧文化的鼻祖。酒吧经营造就了三里屯酒吧街曾经的辉煌,但单纯的酒吧经营已经不能支撑其未来发展。
如今的北京越来越国际化,各种类型的酒吧也是层出不穷,比如什刹海酒吧安静、文艺气息浓厚的氛围更受年轻人的喜爱。与此同时,露营、骑行、飞盘等运动吸引了更多年轻消费群体,酒吧虽然依旧有一定的吸引力,但早已不如往年那样强烈。在这种格局和趋势下,三里屯酒吧街逐渐成为了一种城市记忆,以及一些人的青春缅怀地。
但光靠卖情怀,并不不能支撑起未来的长远发展。加之发展中衍生出的脏乱等问题,让三里屯酒吧街与造时尚魅力高、消费氛围浓的目标渐行渐远,更与北京国际化大都市应有的面貌完全不搭,改造也就成为了必然选择。
品牌可以保留,但内容必须多元
不可否认的是,三里屯酒吧街承载了一代人的青春记忆,也成为了三里屯乃至北京的一个重要IP。三里屯街道办事处相关工作人员表示,酒吧街已经成为一种城市记忆和文化符号,不会关停,会保留下去。但会注重丰富业态的多样性,酒吧会搭配咖啡、书店、轻餐饮等文化生活类业态,丰富生活消费场景,提升生活品质。酒吧街及轻食、咖啡业态的调整和补充,可以更好地丰富服务内容,满足消费者对国际化商圈的多样化需求。
有人认为,三里屯酒吧街的由盛及衰,跟北京城市更新和格局变化有关,也跟中国经济文化的快速发展与时代变迁有关。可以说,三里屯酒吧街是时代的产物,但在时代更迭与消费升级的潮流之下,必须进行“升级”和“进化”。
“只有不断与时俱进,所有的金字招牌才会越来越亮。”三里屯酒吧街变迁如是,个人、企业、行业的发展也如是。跟不上时代潮流、满足不了消费者日益多元的需求,也必将被时代和消费者所抛弃。原有的品牌再闪光,也终是昙花一现。
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