随着经济的发展、行业竞争的加剧和疫情爆发在春节假期的影响,相较于2003年爆发的“非典”,今年“新冠”对餐饮行业乃至中国宏观经济的冲击更深,仅在春节7天就有5000亿元的损失,比2003年减少了约15%;这将导致餐饮企业损失全年的三成利润。
餐饮精益是通过消除菜品本身和过制作程中的浪费,降低成本、提高效率以实现整个系统及SOP优化的过程,核心目的就是消除浪费。
当餐饮“守旧派”还在坚持传统的餐饮经营方式,餐饮“维新派”已经开始利用移动互联网技术开启餐饮经营模式的变革。今年上半年推出的微信小程序与线下餐饮消费场景有哪些结合点?小程序如何为餐饮变革赋能?
但这个纠结的过程中,去食堂吃一般就会成为最先pass掉的选项。毕竟,饭点高峰期去食堂需要排队是毋庸置疑的,本来休息时间就不多,再花很长时间排队,不仅食欲被冲淡,可能连好心情也会被挤走。
很多人以为外卖不过是下单、送餐,不需要什么技术含量。这种理解其实很片面,外卖业务不仅需要技术,它高度个性化、精细化的需求,是要用深度学习技术来解决的。 本文以美团的外卖业务为切入点,介绍了深度学习在美团的应用,如通过图像质量的提升、用OCR技术对用户行为数据进行解析,以及DNN在评估模型中的应用,特征组合问题以及树模型的应用等。 分享者刘怀军是美团外卖技术和团队的负责人,本文内容是他在最近一次闭门沙龙上的分享。 作者 | 刘怀军 整理 | AI100(rgznai100) 很多同学认为外卖是线下送
很多同学认为外卖是线上下单、线下送餐的业务,商业模式简单,这种想法正确但是理解片面,它不仅需要技术,而且要用深度学习来解决。那么,外卖为什么需要技术?为什么需要深度学习技术? 很多同学认为外卖是线上下
导读:《就业大崩溃》一书中提到,在未来,厨师和服务人员是最有可能消失的职业,他们的工作将很快被AI替代。现在来看,距离这个预言的实现已经不远了。
餐饮行业,其实更是一个用户深度体验的强消费行业。其各个链条,采购、物流、点单、用餐、支付、反馈、营销……可以说,除了“吃”这个环节得劳烦客户亲自动口,其他均可接入网络,将服务转化成商品,用移动互联来提升效能。关注用户需求,就是关注自己的生意。互联网上的优秀产品无一不是积极与用户互动并迅速改进的,如此才能不断优化产品和服务,获得顾客的口碑和重复购买率。所谓的互联网思维在餐饮业的提升之道,恐怕还是要围绕这些传统餐饮的元素展开,把产品做好、服务做好,然后利用优惠降低顾客的体验成本。
微信餐饮小程序是一个专门针对餐饮企业的微信小程序,它可以帮助餐饮企业快速搭建微信小程序,并通过微信公众号和微信小程序实现线上订餐、外卖配送、预约点餐等功能。
据国家统计局数据,2019年餐饮收入为4.67万亿元,同比增长9.4%。中国饭店协会曾乐观预估,2020年中国餐饮业的全行业收入有望突破5万亿。
— SaaS的运营模式是以长期订阅续费为主,讲究的是长期收益,打造持续付费的产品,才是SaaS企业走向成功的本质。
很多微信机器人插件的用户都有一个问题,就是能够有一个合适的移动主题,这样用户在微信访问到的页面更加适配手机,所以今天就给大家推荐一个付费的 WordPress 移动主题:Mugwort。
在互联网时代,所有行业的竞争无论是时间维度还是空间维度都是不断扩大的,餐饮业的运营肯定也是绕不开的。而由于微信小程序的出现,更是给餐饮业开放了另一个空间,特别是“附近的小程序”功能,让顾客还未到店就已经与餐厅产生关联,并在就餐和餐后依旧发挥作用。接下来速成应用小程序小编来介绍下餐饮小程序功能和优势。
2018年6月底小程序C端用户达到2.8亿、小程序数量达到100万,而此次阿拉丁2018年上半年白皮书研究报告将会给予开发者、运营者、创业者、投资人更多行业洞察和启发,深入理解小程序如何赋能新商业机会。
贾国龙功夫菜是做熟后冷冻到零下40度,快速百分之百锁鲜,再次加热后也能还原菜品口感。
美团日前发布2022Q2财报,平台年活跃商户规模达到920万,同比增加150万,创历史新高。
我国餐饮行业近年来保持着高速增长,年均同比增长约9%,同时国内人均餐饮消费额不到美国人均消费的1/5,我国餐饮行业增长空间巨大。
2020年新冠疫情之下,餐饮业作为劳动密集型服务产业受到了直接的冲击,不少餐饮企业关门歇业,即使是成熟的餐饮企业,也面临着资金断裂乃至倒闭的困境。
外卖,已成为除了食堂、在家做饭之外的餐饮第三极,2016年,外卖行业累计入驻商家数245万,占商家总数的30%左右,外卖交易额约300亿,占餐饮总盘的4%。
用一句话来形容当下餐饮行业的普遍现状,“一半是海水,一半是火焰”可以说是最为恰当的描述。
论文标题:You eat with your eyes first: Optimizing Yelp Image 论文链接:https://arxiv.org/abs/2011.01434 论文单位:斯坦福大学
前几年,餐饮O2O平台混战,随着时间推移,百度退出团购竞争,美团与大众点评合并,现在只剩美团和饿了么成为“一超一强”。美团上巨大的流量让商家不得不选择入驻,而高额的扣点又吸走了团购平台本来就不高的利润,除去成本,所剩无几。商家投入了大量本钱和心血,却沦为了为平台打工。商家们想挣脱这种被平台束缚的日子,纷纷探索新的出路。
微信小程序——餐饮点餐商城,是针对餐饮行业推出的一套完整的餐饮解决方案,实现了用户在线点餐下单、外卖、叫号排队、支付、配送等功能,完美的使餐饮行业更高效便捷!
打印机是办公室里经常用到的设备,在日常工作中,有时会因为打印而出现一些烦恼,例如需要远距离打印的时候。一般来说,要实现远程打印需要做哪些事情?
外卖业务增速迅猛,已然改变了人们的生活方式和习惯。市场大、增速快,赶不上外卖这趟车的餐饮品牌,很可能会掉队的,那如何从外卖的红海中杀出,增加品牌的曝光率、提高外卖销量呢?
本文,着重介绍一个专门针对产品的改进工具—“DMAIC”。虽然,它更多的仍是为工业企业、制造业所广泛使用,但其内涵实质、实操性仍然适合于服务业和餐饮业。
北京餐饮企业如何降本增效?正所谓想生意火爆,先从菜单入手,调整菜品的结构。因为菜单是餐饮整个经营结构的指南,直接关乎顾客消费以及门店的营业额等。
作者 CDA 数据分析师 编者按 随着移动互联网,小型卫星普及等,资产管理公司,尤其对冲基金公司开始利用人工智能从新型数据中来寻找Alpha。 本期精编版嘉宾演讲为合一创投首席数据科学家吴海山博士带来的分享,看了他讲的内容你会发现,原来数据分析还可以有这样一种不一样的形式…… 关注公众号CDA数据分析师(ID:cdacdacda)并回复“吴海山”领取吴海山博士现场演讲视频和PPT。 现场纪实 首先非常感谢CDAS主办方CDA数据分析师的邀请,能够在今天和大家分享一下我之前做的一些与数据分析相关的工作。
随着餐饮行业的不断发展,门店规模越来越大,固定资产和设备的管理变得越来越复杂。餐饮门店需要采购、维护和管理大量的固定资产和设备,如厨房设备、餐具、家具等。传统的管理方式往往需要耗费大量的人力和时间,容易出现错误。为了解决这个问题,许多餐饮门店选择使用易点易动固定资产管理系统。
!今天要给大家分享的是Behance上的 Logo Design Trends 一文。汇总了时下流行的Logo设计形式。适合收藏以备不时之需!
微信小程序2018年以来一直处在风口浪尖的位置,微信小程序为什么就能够成为商家和电商的营销必备工具?今天虎哥给大家分享下
AI这个词汇,想必大家早已经不陌生。随着2017年AI市场的大力推进,智能音箱、智能语音、智能机器人等产品悉数亮相,为2017年带来了无数的精彩。但是,不知道你对VR与AR是否有足够的了解,目前市场上
两年前,用IPDA点餐对餐饮行业来说是一件新鲜事。但两年后,这种新鲜也只是大巫见小巫了。最近麦当劳竟然在中国市场引入了自创汉堡的项目,给消费者提供24种食材,让消费者在一个足有半平米的大PAD上自行搭配,然后刷卡支付。吃麦当劳叔叔的汉堡进入中国25年,还从来没有像现在这么干过。 麦当劳也仅是一个案例而已。在移动互联网、互联网+等火爆概念之下,我们从来没感觉到餐饮这样一个熟悉的消费场景其实也是很“酷”很“爽”的。因为到餐厅吃饭以前只能银联刷卡,现在微信、支付宝等各种更便捷的支付已经逐步杀到
消费升级的风刮起来,餐饮行业自然也随之动荡。 在数据侠实验室18期“2017上海城市大数据活跃报告”发布活动上,美团点评餐饮生态战略发展部负责人白秀峰表示,近些年愈发强大的80后和90后消费群体正在改变餐饮市场的格局。除了追求更升级的口味,这群成长于互联网时代的年轻人还习惯在手机上完成各种消费行为,包括吃……也让这些行为有了大数据留存的可能性,并成为“新餐饮”的重要一环,以下为白秀峰演讲实录节选。
大家都知道,业内常用的测距方法有三种,分别是激光测距、图像测距和超声波测距。其中,激光凭借良好的指向性和聚焦性,是目前行业内最可靠、稳定的定位技术,激光+SLAM成为目前最主流的定位导航方法。 那么
“2018上海国际新零售产业大会暨23届智慧新零售产业链展览会”前身是“第22届中国(上海)零售业博览会”,于2017年组委会率先移师上海国家会展中心,吸引了大量国内外优秀厂商的积极参与并成功落下帷幕,在历时三天的展会中,现场展出面积近15000平米,举办相关论坛活动10余场,有来自国内外三十多个国家和地区的约13000名观众观摩了此次展会,效果显著, 约85%以上展商对本届展会给出了高度评价,并表示23届将继续参展…
中国的餐饮行业是朝阳行业中蓬勃发展的一种新兴古老产业。说她古老是因为自从产生了社会分工就有了餐饮业,有了从业人员,可以说伴随了整个人类社会发展的每一个阶段。说她新兴,今天的餐饮业已经与以前的餐饮业有了很大的不同,无论从功能上、经营模式上都有了极大的变化。功能上:从解决肚子问题到社会交往、到人生享受。经营模式也是百家争鸣、异彩纷呈。
2018年以来,小程序一直处在风口浪尖的位置,BAT争先发布了各自的小程序。微信小程序更是作为社交小程序一直火热不减,更是很多人都认为微信小程序是电商和普通商户的营销必备工具,那么,微信小程序是怎么成为电商和普通商户的营销必备工具的呢?
上周五,一份由广东省餐饮协会发布的《广东餐饮行业致美团外卖联名交涉函》让餐饮业炸开了锅。
未来5年,语音和图片搜索请求量会超过纯文字的需求量 移动时代消费者的行为在发生变化,这是每一个人可能都感受到的。比如说现代的搜索是可以用语音的。我们知道文字的历史大约只有5千多年,语音的历史有多少年?语音的历史至少有20万年,所以它是一个更加自然的、更加容易的、更加低门槛的表达的方式。其实我可以告诉大家,现在有10%进入百度的搜索请求,是以语音的形式来表达的。 对于很多人来说,他的依赖度是非常非常高的。我们看到有些人他每天要进行很多次的语音搜索。 很多次是什么概念呢?就是一天使用搜索次数最多的会多少次呢?
来源 | 腾讯SaaS加速器首期项目-观麦科技 ---- 今年是观麦做垂直生鲜供应链的SaaS服务的第五年,五年是一个分水岭,也是一个里程。 观麦一直在持续创新,今年成为SaaS加速器首批成员后,又荣登2019年中国餐饮供应链创新20强榜,为此深感荣幸。 观麦未来还将继续创新,继续探索,为生鲜行业贡献价值,希望生鲜行业越来越好! 观麦科技CEO---鹿宽 观麦荣登中国餐饮供应链创新20强榜单 10月25日,亿欧主办的“品牌进化·组织变革”2019国际餐饮创新峰会成功举办。在活动现场,经过层层评选,
基于React native+springboot开发服务端后台实现美食博客APP系统的开发目的是方便互联网用户线上分享日常生活的饮食文化,饮食习惯,美食菜谱等,方便人们在美食行业的社交,极大的缩减人们在美食方面的距离,也是为餐饮行业的长久发展打下坚实的基础,让人们从线下的美食交流会中解脱出来,从面对面交流转变成互联网信息在线分享实时交流,为餐饮行业的工作人员提供更加方便的条件。在对应用系统进行严格的考察分析后,进行了详细的分析,对现阶段存在的问题进行了及时的改进完成了一套新的美食博客系统,也学到了很多关于开发方面的思想以及方法。因为信息化的发展,美食博客APP析必定会不断的完善。基于React native+springboot开发服务端后台实现美食博客APP系统开发将美食博客分享管理工作的实际情况,使之能迅速适应美食大众的需要。
随着人们生活水平和消费习惯的改变,餐饮行业迅速发展,行业竞争愈演愈烈。运营成本上升,经营管理滞后,服务质量参差不齐等问题日益突出。互联网技术与云计算时代的到来或能解决这一行业尴尬。利用云计算平台进行整合管理可实现信息资源的聚合与分享,提高信息资源利用与管理效率。未来,电子商务智能化营销云平台替代人工进行管理、营销和服务的信息化智能管理将成为餐饮业发展的重要方向。在第四届中国云计算大会上,全国人大常委会副委员长严隽琪提出,云计算的到来,海量数据加上信息智能化应用将创造出无限商机。 智能让美食尽在掌控 餐厅规模
近日,由创新工场、搜狗、美团点评、美图公司联合主办的“2018 AI Challenger 全球 AI 挑战赛”正式开赛。
相较于其他实体业,餐饮业的人工、食材等成本明显要高,采购成了餐饮企业最头疼的问题之一。而从餐厅经营管理、到后厨统筹采购,数字化为餐饮企业提高效率和降低成本创造了巨大优势。
👨🎓静态网站的编写主要是用HTML DIV+CSS JS等来完成页面的排版设计👩🎓,常用的网页设计软件有Dreamweaver、EditPlus、HBuilderX、VScode 、Webstorm、Animate等等,用的最多的还是DW,当然不同软件写出的前端Html5代码都是一致的,本网页适合修改成为各种类型的产品展示网页,比如美食、旅游、摄影、电影、音乐等等多种主题,希望对大家有所帮助。 🧡 【作者主页——🔥获取更多优质源码】 🧡 【web前端期末大作业——🔥🔥毕设项目精品实战案例(1000套)
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