悬停时的CSS动画在悬停后会捕捉回默认大小

是因为CSS动画是通过改变元素的CSS属性来实现的。当我们给元素添加了悬停动画效果，并且在悬停状态下改变了元素的大小，一旦鼠标移出元素，悬停状态就会结束，元素会根据默认的CSS样式恢复到原始大小。

悬停时的CSS动画可以通过CSS的:hover伪类和过渡（transition）属性来实现。在CSS中，我们可以使用transition属性来定义元素在指定时间内平滑过渡到新的CSS状态。例如，当鼠标悬停在一个元素上时，我们可以使用:hover伪类选择器来触发过渡效果，并通过修改元素的宽度和高度属性来改变其大小。

例如，我们可以创建一个div元素，并给它添加一个悬停动画效果：

<div class="hover-animation"></div>

然后，在CSS中定义悬停动画的样式：

.hover-animation {
  width: 100px;
  height: 100px;
  background-color: red;
  transition: width 0.5s, height 0.5s;
}

.hover-animation:hover {
  width: 200px;
  height: 200px;
}

在上述代码中，div元素的默认大小为100px x 100px，背景颜色为红色。当鼠标悬停在该元素上时，宽度和高度将过渡到200px x 200px的大小。

对于悬停后捕捉回默认大小的情况，可以在:hover伪类选择器中修改元素的宽度和高度属性为默认值，使其回到初始大小：

.hover-animation:hover {
  width: 100px;
  height: 100px;
}

这样，在鼠标移出元素后，元素将恢复到默认的100px x 100px大小。

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