在有触摸指示器和无光标的设备或模拟器上录制iOS应用程序的视频

，可以通过使用屏幕录制工具来实现。屏幕录制工具可以捕捉设备或模拟器上的屏幕操作，并将其转换为视频文件。

屏幕录制工具的优势在于可以方便地展示和分享iOS应用程序的功能和界面操作。它可以用于演示应用程序的使用方法、创建教学视频、展示应用程序的特性等。

在录制iOS应用程序的视频时，可以考虑以下步骤：

1. 选择合适的屏幕录制工具：市面上有许多屏幕录制工具可供选择，例如QuickTime Player（仅适用于Mac）、Camtasia、ScreenFlow等。根据自己的需求和平台选择适合的工具。
2. 连接设备或启动模拟器：将iOS设备连接到计算机上，或者启动iOS模拟器。
3. 配置录制参数：在屏幕录制工具中，设置录制参数，例如录制区域、帧率、音频设置等。
4. 开始录制：点击录制按钮开始录制iOS应用程序的屏幕操作。在录制过程中，可以进行应用程序的操作，例如点击、滑动、输入等。
5. 结束录制：完成录制后，点击停止按钮结束录制。屏幕录制工具将生成一个视频文件，其中包含了录制的iOS应用程序的屏幕操作。

录制iOS应用程序的视频可以应用于多种场景，例如：

1. 应用程序演示：开发者可以录制应用程序的操作过程，用于演示应用程序的功能和特性，以吸引用户或投资者的注意。
2. 教学视频：教育机构或个人可以录制应用程序的使用方法，创建教学视频，帮助用户学习和理解应用程序的使用。
3. 用户支持：用户在使用应用程序时遇到问题，可以通过录制视频来展示问题的具体情况，以便技术支持人员更好地理解和解决问题。

对于腾讯云的相关产品和服务，可以考虑使用腾讯云的云直播（Cloud Live）服务来实现iOS应用程序的实时视频录制和直播功能。云直播提供了稳定、高效的直播服务，可以满足录制和分享iOS应用程序的视频的需求。

腾讯云云直播产品介绍链接地址：https://cloud.tencent.com/product/live