EJS（Embedded JavaScript）是一种嵌入式JavaScript模板引擎，用于在服务器端生成动态的HTML页面。在使用EJS的forEach循环时，它会在每次迭代之间生成空格的原因是EJS的默认行为。

EJS模板引擎会将模板中的JavaScript代码解析并执行，然后将结果插入到HTML模板中。在forEach循环中，EJS会将每次迭代的结果拼接到最终的HTML输出中。为了保持生成的HTML代码的可读性和格式化，EJS默认会在每次迭代之间生成一个空格。

这种行为的目的是为了确保生成的HTML代码在浏览器中正确渲染，并且易于阅读和调试。空格的插入可以帮助开发人员更好地理解模板中的循环结构，以及在生成的HTML中每个迭代的位置。

然而，如果不希望在每次迭代之间生成空格，可以通过在EJS模板中使用特殊的标记来禁用空格的插入。可以使用<%=标记来输出变量值而不生成空格，例如：

<% data.forEach(function(item) { %>
  <li><%= item %></li>
<% }) %>

在上面的例子中，<%= item %>会输出item的值，而不会在每次迭代之间生成空格。

总结一下，EJS会在forEach循环的每次迭代之间生成空格的原因是为了保持生成的HTML代码的可读性和格式化。如果不希望生成空格，可以使用特殊的标记来禁用空格的插入。