问是否有一个可定制的iOS Cocoa控件，它看起来像Readdle日历iPad应用程序中的日期/时间选择器？

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我不认为已经有一个控制在网络上。我在https://www.cocoacontrols.com/上搜索，这是用户制作的iOS & OSX自定义控件的一个很好的参考，但是没有找到任何类似您的图片。

但这真的很容易做到：

1. 使用第一个UICollectionView (水平滚动)显示显示小时("20:00“、"21:00”等)的单元格。您可以使用自定义的UICollectionViewCells来拥有一个带有小时的大标签(您将为每个单元提供一个IBOutlet来更改它)，对于较小的":00“部分可以使用一个较小的标签(这个部分不需要任何出口)。
2. 同样，也可以使用第二个UICollectionView来记录分钟。

然后，可以根据两个集合视图中选定的单元格构建时间。或者直接构建一个NSDate对象，使用NSDateComponents分别提供日期的小时和分钟组件，然后从各个组件构建日期。