问如何将postgres数据库转换为JSON文件？

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如果您刚刚开始，请从容不迫，熟悉基础知识以及flutter如何处理来自数据库的数据。

还有一些你应该已经阅读过的和理解的东西是JSON and serialization。

基于此，不建议直接从数据库中检索JSON。相反，JSON序列化在flutter中以这样或那样的方式发生，使用推荐的方法之一。

特别是在使用PostgreSQL时，似乎有一个decent tutorial。

请记住，您在这里实际要求的("... database to JSON file")表明您确实想要一个文件输出，这与您将为flutter提供的API完全相反。

当然，查询PostgreSQL并获得已经是JSON格式的结果也是可能的，但这也意味着您不能在flutter中使用数据模型。

但是，如果您最终知道自己在做什么，这里有一种方法可以直接以JSON的形式获得任何PostgreSQL查询的结果：

SELECT json_agg(t) FROM (
    SELECT ...whatever you can think of...
) AS t;

如果您使用的是高于5的PostgreSQL版本，您可以使用API resources创建接口并连接到https://laravel.com/docs/5.7/database。使用laravel API资源创建API非常简单。那么在Flutter中，你唯一需要做的就是请求你用laravel创建的端点。