问如何在html列表中放置两个值，然后只读其中一个值以在<p>中显示{{ }}</p>

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在您的示例中，[value]="[pdcSol.denumire, pdcSol.cod]"将具有不可预知的效果，因为原生value只支持字符串输入，而您将其映射到两个元素的数组。在下面的示例中，我将其替换为一些通用的id值，仅作为示例。

尝试从控件中提取选定的值：

<select #ctrl="ngModel" [(ngModel)]="someVariable">
    <option *ngFor="let pdcSol of this.readSolHeatPumps" [ngValue]="pdcSol.id">{{ pdcSol.denumire }}</option>
</select>

并在模板中尝试访问它：

<p>{{ ctrl.value }}</p>

除此之外，我假设您使用的是反应式表单，那么在select引用控件中应该可以访问选定的值。但是，您的questin和代码片段非常模糊，无法进行优化

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假设您希望显示列表中的选定值，因为您没有对其进行澄清。