json_decode遇到的编码问题

header("Content-type: text/html; charset=gbk");
 $arr = array( 'a' => 'hello world', 'b' => '你好' );
 foreach($arr as $v){ 
//iconv()函数是指： 字符串按要求的字符编码来转换;
 //string iconv ( string $in_charset , string $out_charset , string $str ); //iconv函数是把$str从$in_charset字符输出$_out_charset字符； 
//成功返回；失败返回false；
 $v = iconv('GBK','UTF-8',$v);
 } 
$json = json_encode($arr); 
//json函数只支持utf-8的字符串
 $jsonArr = json_decode($json,true);